Prix reçus

Wine Enthusiast: 87/100

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“Pignoletto”

Pignoletto D.O.P

Classification
Vin pétillant blanc sec
Zone de production
Castelnuovo Rangone (MO)
Cépages
Pignoletto D.O.P.
Système de cultivation
Guyot
Contenu alcoolique
11% vol
Sucre résiduel
10 g/l
Acidité totale
7 g/l
Température de conservation conseillée
8-10 °C

Un vin de remarquable équilibre et fraîcheur, avec des raisins cultivés aux pieds des collines de Modena. Avec une couleur jaune paille avec des reflets lunaires, c’est un vin brillant, cristallin, dont l’effervescence est élégante et persistante. La saveur délicate, pleine et harmonique dégage un remarquable parfum floral. Dans la bouche, équilibre, fraîcheur et la juste acidité donnent à ce produit une élégance unique. Persistent et intense, il laisse au palais l’agréable souhait d’en avoir un autre verre. Une gorgée dense, savoureuse et douce reste longuement au palais, en confirmant les sensations olfactives avec un soupçon d’agrumes. Un très bon vin, qui possède des caractéristiques organoleptiques vraiment supérieures. Ce vin est idéal comme apéritif, mais c’est bon à boire même quand on mange. Il s’assortit parfaitement avec de la viande blanche et du poisson grillé.

Un vin de remarquable équilibre et fraîcheur, avec des raisins cultivés aux pieds des collines de Modena. Avec une couleur jaune paille avec des reflets lunaires, c’est un vin brillant, cristallin, dont l’effervescence est élégante et persistante. La saveur délicate, pleine et harmonique dégage un remarquable parfum floral. Dans la bouche, équilibre, fraîcheur et la juste acidité donnent à ce produit une élégance unique. Persistent et intense, il laisse au palais l’agréable souhait d’en avoir un autre verre. Une gorgée dense, savoureuse et douce reste longuement au palais, en confirmant les sensations olfactives avec un soupçon d’agrumes. Un très bon vin, qui possède des caractéristiques organoleptiques vraiment supérieures. Ce vin est idéal comme apéritif, mais c’est bon à boire même quand on mange. Il s’assortit parfaitement avec de la viande blanche et du poisson grillé.

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