{"id":12103,"date":"2022-08-19T15:01:46","date_gmt":"2022-08-19T15:01:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zanasi.net\/?page_id=12103"},"modified":"2022-10-10T16:09:05","modified_gmt":"2022-10-10T16:09:05","slug":"estate-winery","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.zanasi.net\/en\/estate-winery\/","title":{"rendered":"Estate Winery"},"content":{"rendered":"

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Terra fertile e generosa<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\tAiutata da una terra quanto mai fertile e generosa, la cantina Zanasi, propone i vini di un tempo nei quali la genuinit\u00e0 e la semplicit\u00e0 sono ancora trionfanti.
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\nL\u2019annata del vino, \u00e8 determinata da elementi semplici e naturali, come: il sole, la pioggia, la neve e dall\u2019ambizione personale del proprietario. Ogni filare di vite cresce e vive grazie alla cura paziente dell\u2019uomo, che conosce e ama la sua terra e ogni giorno ne esalta i frutti migliori con la passione e la tenacia del proprio lavoro.<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\tL'azienda vitivinicola<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\tL'Acetaia<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\tL'azienda agricola<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\t

Terra fertile e generosa<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\tAiutata da una terra quanto mai fertile e generosa, la cantina Zanasi, propone i vini di un tempo nei quali la genuinit\u00e0 e la semplicit\u00e0 sono ancora trionfanti.
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\nL\u2019annata del vino, \u00e8 determinata da elementi semplici e naturali, come: il sole, la pioggia, la neve e dall\u2019ambizione personale del proprietario. Ogni filare di vite cresce e vive grazie alla cura paziente dell\u2019uomo, che conosce e ama la sua terra e ogni giorno ne esalta i frutti migliori con la passione e la tenacia del proprio lavoro.<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\tL'azienda vitivinicola<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\tL'Acetaia<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\tL'azienda agricola<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\t

Terra fertile e generosa<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\tAiutata da una terra quanto mai fertile e generosa, la cantina Zanasi, propone i vini di un tempo nei quali la genuinit\u00e0 e la semplicit\u00e0 sono ancora trionfanti.
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\nL\u2019annata del vino, \u00e8 determinata da elementi semplici e naturali, come: il sole, la pioggia, la neve e dall\u2019ambizione personale del proprietario. Ogni filare di vite cresce e vive grazie alla cura paziente dell\u2019uomo, che conosce e ama la sua terra e ogni giorno ne esalta i frutti migliori con la passione e la tenacia del proprio lavoro.<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\tL'azienda vitivinicola<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\tL'Acetaia<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\tL'azienda agricola<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\t

Terra fertile e generosa<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\tAiutata da una terra quanto mai fertile e generosa, la cantina Zanasi, propone i vini di un tempo nei quali la genuinit\u00e0 e la semplicit\u00e0 sono ancora trionfanti.
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\nL\u2019annata del vino, \u00e8 determinata da elementi semplici e naturali, come: il sole, la pioggia, la neve e dall\u2019ambizione personale del proprietario. Ogni filare di vite cresce e vive grazie alla cura paziente dell\u2019uomo, che conosce e ama la sua terra e ogni giorno ne esalta i frutti migliori con la passione e la tenacia del proprio lavoro.<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t<\/sr7-slide>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/i> Indietro<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\tL'acetaia<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\tMarco Uccellari<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\t\u201cI vigneti sono situati nella zona pede-collinare e collinare ai piedi delle montagne dell\u2019Appennino Modenese.
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\nDi fronte a noi c\u2019\u00e8 la Montagna pi\u00f9 alta dell\u2019Appennino, il Monte Cimone che ci regala un microclima perfetto per produrre i nostri vini frizzanti.
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\nCon un terreno argilloso, quello dell\u2019Appennino, misto a sabbia, con l\u2019esposizione ad est, la lavorazione in vigna inizia con potature molto corte per produrre poche gemme, per permette alla pianta di donare tutto il suo elisir a pochi grappoli. Questi pochi grappoli avranno un concentrato di polpa sapido, profumato, pieno di sapori.
\n
\nDurante la gestione estiva della potatura verde, invece, non tagliamo tanto. Lasciamo sempre il grappolo scoperto ma con un buon rifornimento di foglie. Mio nonno diceva sempre che le foglie sono il polmone della vite.
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\nSotto alle nostre piante c\u2019\u00e8 l\u2019erba, c\u2019\u00e8 vita, c\u2019\u00e8 un ecosistema nutriente ed importante per la pianta che voglio salvaguardare.
\nTutte le uve sono interamente coltivate da noi. Solo vinificando le uve direttamente prodotte, seguendone la tradizione e con il controllo costante di tutto il ciclo vitivinicolo, dalla cura dei filari di vite alla vendemmia, fino alla vinificazione, stoccaggio, affinamento e imbottigliamento, si possono ottenere i miei vini\u201d
\n<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\tI nostri vini <\/i><\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/i> Indietro<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\tL'acetaia<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\tMarco Uccellari<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\t\u201cI vigneti sono situati nella zona pede-collinare e collinare ai piedi delle montagne dell\u2019Appennino Modenese.
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\nDi fronte a noi c\u2019\u00e8 la Montagna pi\u00f9 alta dell\u2019Appennino, il Monte Cimone che ci regala un microclima perfetto per produrre i nostri vini frizzanti.
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\nCon un terreno argilloso, quello dell\u2019Appennino, misto a sabbia, con l\u2019esposizione ad est, la lavorazione in vigna inizia con potature molto corte per produrre poche gemme, per permette alla pianta di donare tutto il suo elisir a pochi grappoli. Questi pochi grappoli avranno un concentrato di polpa sapido, profumato, pieno di sapori.
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\nDurante la gestione estiva della potatura verde, invece, non tagliamo tanto. Lasciamo sempre il grappolo scoperto ma con un buon rifornimento di foglie. Mio nonno diceva sempre che le foglie sono il polmone della vite.
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\nSotto alle nostre piante c\u2019\u00e8 l\u2019erba, c\u2019\u00e8 vita, c\u2019\u00e8 un ecosistema nutriente ed importante per la pianta che voglio salvaguardare.
\nTutte le uve sono interamente coltivate da noi. Solo vinificando le uve direttamente prodotte, seguendone la tradizione e con il controllo costante di tutto il ciclo vitivinicolo, dalla cura dei filari di vite alla vendemmia, fino alla vinificazione, stoccaggio, affinamento e imbottigliamento, si possono ottenere i miei vini\u201d
\n<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\tI nostri vini <\/i><\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/i> Indietro<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\tL'acetaia<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\tMarco Uccellari<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\t\u201cI vigneti sono situati nella zona pede-collinare e collinare ai piedi delle montagne dell\u2019Appennino Modenese.
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\nDi fronte a noi c\u2019\u00e8 la Montagna pi\u00f9 alta dell\u2019Appennino, il Monte Cimone che ci regala un microclima perfetto per produrre i nostri vini frizzanti.
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\nCon un terreno argilloso, quello dell\u2019Appennino, misto a sabbia, con l\u2019esposizione ad est, la lavorazione in vigna inizia con potature molto corte per produrre poche gemme, per permette alla pianta di donare tutto il suo elisir a pochi grappoli. Questi pochi grappoli avranno un concentrato di polpa sapido, profumato, pieno di sapori.
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\nDurante la gestione estiva della potatura verde, invece, non tagliamo tanto. Lasciamo sempre il grappolo scoperto ma con un buon rifornimento di foglie. Mio nonno diceva sempre che le foglie sono il polmone della vite.
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\nSotto alle nostre piante c\u2019\u00e8 l\u2019erba, c\u2019\u00e8 vita, c\u2019\u00e8 un ecosistema nutriente ed importante per la pianta che voglio salvaguardare.
\nTutte le uve sono interamente coltivate da noi. Solo vinificando le uve direttamente prodotte, seguendone la tradizione e con il controllo costante di tutto il ciclo vitivinicolo, dalla cura dei filari di vite alla vendemmia, fino alla vinificazione, stoccaggio, affinamento e imbottigliamento, si possono ottenere i miei vini\u201d
\n<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\tI nostri vini <\/i><\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/i> Indietro<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\tL'acetaia<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\tMarco Uccellari<\/sr7-txt>\n\t\t\t\t\t\t\tI nostri vini <\/i><\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\u201cI vigneti sono situati nella zona pede-collinare e collinare ai piedi delle montagne dell\u2019Appennino Modenese.
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\nDi fronte a noi c\u2019\u00e8 la Montagna pi\u00f9 alta dell\u2019Appennino, il Monte Cimone che ci regala un microclima perfetto per produrre i nostri vini frizzanti.
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\nCon un terreno argilloso, quello dell\u2019Appennino, misto a sabbia, con l\u2019esposizione ad est, la lavorazione in vigna inizia con potature molto corte per produrre poche gemme, per permette alla pianta di donare tutto il suo elisir a pochi grappoli. Questi pochi grappoli avranno un concentrato di polpa sapido, profumato, pieno di sapori.
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\nDurante la gestione estiva della potatura verde, invece, non tagliamo tanto. Lasciamo sempre il grappolo scoperto ma con un buon rifornimento di foglie. Mio nonno diceva sempre che le foglie sono il polmone della vite.
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\nSotto alle nostre piante c\u2019\u00e8 l\u2019erba, c\u2019\u00e8 vita, c\u2019\u00e8 un ecosistema nutriente ed importante per la pianta che voglio salvaguardare.
\nTutte le uve sono interamente coltivate da noi. Solo vinificando le uve direttamente prodotte, seguendone la tradizione e con il controllo costante di tutto il ciclo vitivinicolo, dalla cura dei filari di vite alla vendemmia, fino alla vinificazione, stoccaggio, affinamento e imbottigliamento, si possono ottenere i miei vini\u201d
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