“Intrigante”

Questo spumante da uve Grasparossa è un vino di colore rosato intenso, dal perlage fine e persistente, brillante e cristallino. Nel bicchiere spuma vivace ed evanescente. Che gioia le sue spumose e vivide carezze dense, maestose e potenti. Al naso si presenta abbastanza complesso dai sentori fruttati, con l’acidità che reca alla vivida uvosità di base i toni gusto-aromatici dei frutti rossi di bosco, mirtillo, lamponi; floreale con inconfondibili sentori di rosa e viola, caratteristico e vinoso. Si sente l’uva appena pigiata ancora in cantina. Gusto secco, brioso, avvolgente, sapido che conferisce una senzasine duratura di equilibrio e freschezza; con grande armonia e persistenza. Un vino modenro, un vino-frutto di eccellente consistenza e di mirabile suadenza, di bevibilità avvolgente, di nitida e vivida integrità enologica d’esecuzione. Ottimo come aperitivo, si accompagna a tutti gli antipasti, primi piatti di mare, salumi e formaggi di media stagionatura.