La Collina

Castelvetro di Modena
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Situato ad un’altitudine di circa 350 metri s.l.m., grazie alla sua esposizione ad est ed il suo terreno argilloso ci consente di ottenere uve che daranno un vino molto fruttato, con i sentori dei frutti a bacca nera, di grande corpo ad elevato grado alcolico.

Il Secolare

Castelnuovo Rangone
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Il vigneto che ho nel cuore, è vero non c’è l’emozione dell’altitudine perchè è a soli 90 metri s.l.m., però qui c’è una ricchezza di storia con un perfetto abbinamento del terreno tra argilla, sabbia e calcare. Vigneto con lo storico sistema di allevamento ad albero, ormai unico da vedere nella provincia , pochissime piante per ettaro che donano un’uva profumatissima. I profumi dei frutti rossi esplosivi e complessi che si trovano nell’uva di questo vigneto sono unici.

Il Cristo

Località Bomporto
Lambrusco di Sorbara

Nella provincia di Bomporto, pianura originariamente paludosa arricchita dai fiumi Secchia e Panaro che scendono dall’appennino hanno reso questo territorio mai privo di acqua. Il fondale è prevalentemente sabbioso, garantendo un buon drenaggio e ricco di potassio. Questo ci permette di raccogliere un’uva che ci garantirà un vino con una spiccata acidità ricco di profumi fini ed eleganti quali la rosa, fragola, pompelmo rosa e buccia d’arancio.

Il Futuro Vigneto

In collina a Castelvetro di Modena
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Questo terreno di 3 ettari è il mio primo grande passo in solitudine dopo l’eredità lasciata da mio nonno. È una grande emozione sopratutto perchè questa è un’area esclusiva, qui è stato scopoerto il lambrusco Grasparossa di Castelvetro, area protetta dalle belle arti di Bologna che gestisce il patrimonio paesaggistico della nostra regione. Terreno calanco, argilloso, molto importante per la struttura e l’intenso colore nel vino. Caratteristiche che continueranno ad arricchire il mio vino. Al momento è solo terra ma presto inizierà a crescere il mio vigneto.

I nostri Vini

Antica Natura

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.P. Biologico

Sassostorno

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.P. Biologico

Bruno Zanasi

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.P.

Amabile

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.P