L'azienda vitivinicola

Territorio, genuinità, semplicità

Aiutata da una terra quanto mai fertile e generosa, la cantina Zanasi propone i vini di un tempo, nei quali la genuinità e la semplicità sono ancora trionfanti. Vini che raccontano il sapore di uno spuntino campagnolo, fatto di pane casereccio, di salami e formaggi contadini.

L’annata del vino è determinata da elementi semplici e naturali quali il sole, la pioggia, la neve ma anche dall’ ambizione personale del proprietario che mira ad ottenere il miglioramento qualitativo del vitigno.

I terreni che costituiscono l’Azienda sono situati nelle zone modenesi sia di pianura ma soprattutto collinari del Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. Tra i vitigni sono presenti anche il Pignoletto e il Trebbiano di Castelvetro.

Tutte le uve sono interamente coltivate dall’Azienda. Solo vinificando le uve direttamente prodotte, seguendone la tradizione e con il controllo costante di tutto il ciclo vitivinicolo dalla cura dei filari di vite, alla vendemmia, fino alla vinificazione, stoccaggio, affinamento e imbottigliamento, si possono ottenere i vini Zanasi.

I nostri Vini