Gold
Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
“Extra”
Balsamico Zanasi
- Classificazione
- Condimento Balsamico
- Area di produzione
- Castelnuovo Rangone (MO)
- Ingredienti
- Mosto d’uva concentrato, aceto di vino
- Colore
- Ambrato scuro
- Profumo
- Intenso e fruttato
- Gusto
- Delicato, con leggera nota di dolcezza
- Invecchiamento
- Minimo 6 anni in legno
- Confezioni
- 100 ml – 250 ml
Invecchiato per sei anni in barrique di pregiato rovere, è un prodotto tradizionale della cucina di Modena, capace di esaltare e perfezionare i sapori delle pietanze; dalle più elaborate e raffinate a quelle più semplici.
Ottimo per l’uso frequente, per la preparazione di piatti cotti e sui cibi freddi.
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